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こだわりのレシピ

  • 縁まーるのキャロットドーナッツ
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縁まーるのキャロットドーナッツ

材料

米粉100g

シナモン小さじ 1

ベーキンクパウダー小さじ 1

オイル (ココナッツオイル等)20g

砂糖 (ココナッツシュガー等)30g

豆乳ヨーグルト30g

縁まーるの人参 (すりおろす)100g

作り方

  1. オイルと砂糖を混ぜ、しっかりと混ざったら豆乳ヨーグルトを入れ乳化させる。
  2. すりおろした縁まーるの人参をヘラで混ぜる。
  3. 米粉、シナモン、ベーキングパウダーを合わせて、ヘラで良く混ぜる。
  4. 三等分し、優しく丸めてドーナツの形にする。
  5. 230℃のオーブンで15分焼いたら完成。

盛り付けの一工夫

上に豆乳クリームやくるみを乗せると、見た目も味もいい感じに。

a.s____v

a.s____v

留学時に栄養など食について独学し帰国後マクロビオティック食品店でアルバイトを経験する。2017年にナチュラルフードコーディネーターとオーガニック料理ソムリエの資格を取得。

> Instagram : @ a.s____v

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